针对很多餐饮企业在经营过程中诚信缺失的问题，商务部日前出台《餐饮业管理办法（征求意见稿）》，规定餐饮企业不得销售掺杂、使假、以假充真、以次充好等食品，如违反相关规定，由商务主管部门处以３万元以下罚款。

　　餐饮企业和主要责任人员出现下列行为的应记录在其信用建设系统中：恶意拖欠和逃避银行债务；逃骗偷税；重大商业欺诈；食品安全事故；其他严重违反有关法律、法规和规章的行为。  中国吃网