“2011年开始，我们调查了北京、上海、广州、成都四个城市近六千名学生的饮水情况，发现近三成学生不知道如何正确喝水。”中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副研究员张倩说。
中国营养学会名誉理事长葛可佑研究员介绍，儿童少年处于生长发育的关键时期，缺水会造成其警觉性降低、注意力不集中、疲倦或头疼等，还可能对考试成绩有一定影响。因此，每天足量饮水非常重要。且喝水应少量多次(每次200毫升左右，一天6次);最好在晨起空腹时喝150～200毫升(最小一次性纸杯为250毫升)凉开水，分多次喝完，这样有利于身体代谢。
“调查中还发现，随年龄的增长，饮水总量不断增加。而对于饮料消费量，初、高中学生分别为360毫升、356毫升，比小学生(328毫升)也多。”张倩介绍，初中时期是饮水习惯形成的关键时期，老师和家长要引导和教育孩子，多喝白开水，控制含糖饮料的摄入量。
另外，四城市学生饮水习惯调查中还发现，超过一半的孩子在学校和家里主要喝白开水(分别占87.3%和60.7%)，但在公共场所，六成多的孩子最常喝的就是饮料了。公共场所是饮料消费重灾区。
张倩建议，家长在带孩子外出时，首先要以身作则，自己不喝含糖饮料，也不要给孩子买;其次，给孩子随身带着水杯，让他们养成爱喝白开水的好习惯;另外，家长要教育孩子学会看食品营养标签，知道哪种饮品好，哪种不好。
